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Portraits

Les Barthélémy

25 mars 2024
La rayonnante Nathalie

Pour elle, chaque jour est une nouvelle opportunité de découvrir et d'apprendre, mais surtout de partager sa passion avec nos visiteurs amateurs de vins.

Depuis 2018, Nathalie occupe le poste de conseillère de vente au caveau du Gravillas à Sablet.

Ce qui la passionne le plus dans son métier, ce sont nos clients. Pour elle, une véritable relation se tisse au fil du temps, nourrie par l'accompagnement et le partage de notre histoire. Ces échanges privilégiés avec les visiteurs sont au cœur de son quotidien professionnel.

Une anecdote récente illustre parfaitement l'atmosphère conviviale et parfois surprenante qui règne dans notre caveau. Un samedi matin, alors que Nathalie venait d'ouvrir les portes, elle leva les yeux et se retrouva nez à nez avec un jeune homme déguisé en femme, arborant une perruque jaune criarde. Il s'agissait en réalité d'un enterrement de vie de garçon. Ce moment, suspendu dans le temps, fut empreint d'humour et surtout de partage.

Au-delà de sa passion pour le vin, Nathalie incarne l'esprit d'accueil et de convivialité qui caractérise notre établissement. Son dévouement envers nos visiteurs et son amour pour le partage font d'elle une collaboratrice précieuse, toujours prête à offrir à nos clients une expérience mémorable au sein de notre caveau.


 



 



Ondine

9 fév. 2024

Ondine, une jeune femme aux multiples talents.

 

« J'ai toujours su quej’irais dans l’agriculture, je voulais vraiment cette approche avec la nature,c’est ça qui m’anime, prendre soin de quelque chose ».

Elle porte en elle une profonde connexion avec la terre, une âme imprégnée des traditions et des métiers ancestraux liés à l'agriculture. Née dans un environnement où les activités agricoles façonnent le quotidien, elle a été bercée depuis son enfance par les rythmes de la nature et les travaux de la terre.

Dès son plus jeune âge, Ondine a appris les rudiments de l'agriculture et de l'élevage ovin auprès de ses parents, des éleveurs dévoués qui lui ont transmis l’amour de la terre et leur savoir-faire.

L'amour du métier 

La viticulture, comme de nombreux autres métiers liés à l'agriculture, est souvent le fruit d'un doux mélange d'hasard et de passion. D'autre part, la passion pour la viticulture est souvent ce qui transforme ce hasard en une véritable vocation,comme c’est ici le cas pour Ondine.

L'acquisition de ses premières parcelles et leur culture depuis deux ans marque une étape importante dans la concrétisation du rêve d'Ondine. Ces deux années ont probablement été remplies de défis, d'apprentissages et de satisfactions, représentant le début d'une nouvelle aventure dans sa vie de cheffe d'exploitation.

Au-delà des aspects techniques, cultiver ses propres parcelles représente également un lien profond avec la terre et un engagement envers la préservation de l'agriculture. C'est un pas de plus vers la réalisation de son rêve d'avoir sa propre exploitation agricole

Son rêve posséder sa propre exploitation. Pour Ondine, cette vision représente bien plus qu'une simple entreprise agricole; c'est un mode de vie imprégné de respect pour la terre et les animaux, ainsi qu'un engagement envers la préservation del'environnement et la promotion de pratiques agricoles responsables. La présence des animaux sur les terres agricoles, ils jouent un rôle crucial dans le maintien de l'équilibre écologique des écosystèmes agricoles. 

Restez connectés une belle aventure attend notre pétillante Ondine. 



Les Barthélémy

18 jan. 2024
Tradition et passion s'entremêlent au cœur de l'exploitation des Barthélémy

Christian et Sébastien, le père et le fils, perpétuent cet héritage depuis quatre générations.

L'histoire débute en 1935, lorsque l'arrière-grand-père Barthélémy acquiert des parcelles et participe à la fondation la Cave du Gravillas. Aujourd'hui, Christian et Sébastien portent fièrement le flambeau, représentant respectivement la 3ème et 4ème génération de cette lignée de viticulteurs passionnés.

Leurs vignes, tissées dans le paysage provençal, récoltent et apportent une diversité de cépages, contribuant aux cuvées d'appellations : Gigondas, Rasteau, Sablet rouge, Séguret, CDR, IGP, et le délicat Sablet blanc.

Christian rejoint l'exploitation à l'âge de 20 ans aux côtés de son père. Suivi quelques années plus tard par son petit frère. L'aventure familiale ne s'arrête pas là,il y a cinq ans, Sébastien, avec la même passion dans les veines, a pris sa place à leurs côtés, formant un trio indissoluble.


La passion d'un terroir

Sébastien,le plus jeune, évoque avec sincérité les défis de s'intégrer dans l'exploitation. Le "choc des générations" se manifeste par des visions différentes du travail, mais au sein de cette famille, la solidarité prévaut. Chacun cherche sa place, mais tous avancent main dans la main 

Pour Christian, le début de sa carrière était une nécessité. Cependant, au fil des années, une connexion profonde s'est créée avec ses vignes. Une passion qu'il a, sans le vouloir, transmise à son fils.

Le destin était écrit d'avance pour Sébastien. Dès son plus jeune âge, il annonçait déjà son rêve : "Moi, plus tard, je veux être dans les vignes". Aujourd'hui, ce rêve est devenu réalité, solidifiant la continuité de cette belle tradition familiale.

La Famille Barthélémy, c'est bien plus qu'une histoire de vins, c'est une aventure humaine, une passion qui transcende les générations, et une promesse de continuer à faire vibrer les vignes au rythme de leur amour pour le vin.


Ce que nous pouvons souhaiter à cette famille, c'est la continuité de leurs activités malgré les défis de la vie 


 



Nos chers vignerons

17 jan. 2024

À ceux qui envisagent de suivre cette voie, sachez que la viticulture est bien plus qu'un métier, c'est une vocation née de la passion. C'est un métier exigeant mais gratifiant. Une communion avec la nature, une leçon d'humilité et une source infinie de découvertes. 

Dans ce domaine, chaque journée apporte de nouvelles surprises, chaque saison offre son lot de défis et de récompenses. L'ennui ne fait pas partie du vocabulaire d'un agriculteur, et dans la vigne, vous regroupez plusieurs métiers en un seul.Vous serez à la fois vigneron, météorologue, comptable, et artiste créant des œuvres uniques en bouteille.

Soutenez la nouvelle aventure d'une de nos familles fondatrices !

27 oct. 2023

Avancer, ensemble

Vous êtes un épicurien avec une soif inépuisable de nouvelles saveurs, un fervent amateur des vins de la Vallée du Rhône ou encore un amoureux de notre douce Provence ?

Notre projet va titiller votre curiosité et abreuver votre passion. Avec un peu de chance, vous allez vous amouracher de notre Cave familiale perchée sur les hauteurs d’un petit village provençal et nous aider à réaliser notre nouvel objectif.


La famille, avant tout.
Nous vous présentons la Famille Ichard, composée de Christophe le père, Damien, Loïc et Audrey ses enfants.

Ils représentent, la troisième et la quatrième génération de vignerons à reprendre le vignoble familial, tout en restant fidèles au Gravillas chez qui ils sont apporteurs exclusifs depuis 1935.
D’ici peu, une nouvelle terre leur sera affiliée, 2.5 hectares implantés sur la commune de Travaillan en appellations Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu.

Cette entreprenante aventure, c’est ensemble qu’ils la mèneront.  Les deux jeunes hommes perfectionnent encore leur art vigneron, guidés par leur père, pour un jour reprendre l’exploitation. Toujours accompagnés par l’appui d’Audrey, qui un jour rejoindra, elle aussi, l’entreprise familiale.

La solidarité et la coopération sont maîtres mots, ici, au Gravillas, la cave n’a pas hésité à apporter son soutien à cette famille chère à son cœur pour l’achat de cette parcelle.

Penser à l’avenir, c’est penser à cette jeune génération qui ose de plus en plus prendre ses marques dans ce métier de passion. À nous de les aider au mieux à s’établir sur notre territoire.

Découvrez très prochainnement ce joli projet à travers notre campagne participative portée par la plateforme Miimosa 

 

 


Les Bayle

10 oct. 2023
Partez à la rencontre d'une de nos familles fondatrices.


Chaleureux et souriants, nous vous présentons Laurent et Mathias.

Père et fils collaborent sur l'exploitation familiale, ils sont la 3ème et la 4ème génération de vignerons apporteurs à la Cave du Gravillas. Avant eux, l'arrière-grand-père et le grand-père de la famille ont œuvré à la construction du domaine familiale.

Ils s'affairent à donner le meilleur des appellations, Rasteau, Sablet, Séguret, IGP et Côtes du Rhône.

Une passion pour héritage.

"J'ai toujours voulu faire ce métier, depuis que je suis tout petit."

L'évidence d'exercer le même métier que ses aînés, Mathias veut faire perdurer l'âme et le coeur de l'exploitation de la famille Bayle. Il a déjà quelques idées en tête pour faire évoluer leurs terres, pourquoi pas, planter de nouveaux cépages, renouveler une partie du vignoble ou créer un vin de domaine.
L'avenir nous le dira.



 

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