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 > Quel vin ?
> Nombre de personnes ?
4 à 6 personnes. Ingrédients : • 800g de citrouille • 150g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 2 oeufs • 2 jaunes d'oeuf • 20cl de crème fraîche liquide
• 1 pincée de muscade
• sel Préparation :
• Faites cuire la citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 min. Une fois cuite, en faire une purée. • Suite à cela, ajoutez la crème, les oeufs, le sucre, la pincée de sel et la muscade ( attention de ne pas trop en mettre, c'est un épice très fort ! ).
Une fois le mélange bien homogène, il doit avoir l'air liquide. Versez le mélange.
• Enfournez pendant 30 à 40 min suivant la puissance de votre four. Bonne dégustation
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