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Flammekueche alsacienne| LE GRAVILLAS


> Nombre de personnes ? 
Pour 4 personnes.

Ingrédients : 
• 1 pâte à pizza ou à flammekueche
• 70 gr de crème fraîche épaisse
• 70 gr de fromage blanc
• 200 gr de lardons allumettes
• 2 oignons
• sel, poivre et muscade
 
 
Préparation :
  
• Étalez la pâte et disposez-la sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
  
• Mélangez la crème fraîche et le fromage blanc avec du sel, poivre et de la noix de muscade. Étalez le mélange sur la pâte.
  
• Emincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle chaude avec du beurre. Arretez la cuisson lorsqu'il deviennent translucides. 
 
• Disposee les lardons crus et les oignons sur la pâte étalée.
 
  
• Enfournez votre flammekueche dans un four à 230]C et laissez cuire pendant 13 min.
 
Bonne dégustation 
 
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