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 > Quel vin ?
Chardonnay - Gamme 100 pour 100 > Nombre de personnes ? Salade pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : • 150g de pâtes (Penne) • 50g de tomates séchée
• 2 c.à.s de pesto basilic
• 2/3 verres d'huile d'olive
• parmesan
• 60g de mâche
• 60g de feta
• 50g d'olives vertes
• 15g de pignons de pin
Préparation :
• Faites cuire les Penne. • Pendant la cuisson des pâtes, préparez un saladier en y versant l'huile d'olive, les deux cuillères à café de pesto, mélangez jusqu'à ce que l'ensemble devienne homogène.
• Coupez ensuite les tomates séchées en fines lamelles, la feta en petits cubes, et les olives vertes en rondelles, incorporez les ingrédients dans le saladier.
Lavez la salade, la sécher correctement puis détacher les feuilles et les mettre avec les autres ingrédients.
• Une fois les pâtes cuites, les refroidir en les passant sous l'eau froide, vous pourrez ensuite les mettre dans le saladier.
• Pour finir, ajoutez les pignons à la préparation ainsi que quelques copeaux de parmesan à votre goût.
Bonne dégustation
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