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 > Quel vin ?
Sablet CDR Villages - Le Gravillas Blanc > Nombre de personnes ? Poke bowl pour 1 à 2 personnes. Ingrédients : • 2 pavés de saumon • 4 cuil. à soupe de vinaigre de riz
• 4 cuil. à soupe de sauce soja
• graines de sésame • ciboulette ciselée
• radis émincés
• tranches d'avocat
• coriande émincée
• carotte
• concombre
Préparation :
• Coupez en dés et mélangez le pavé de saumon, le vinaigre de riz, la sauce soja et des graines de sésame. • Mélangez du riz à sushi cuit et refroidi avec du vinaigre de riz, de la sauce soja, des graines de sésame, et de la ciboulette ciselée.
• Placez le riz au fond d’un bol, ajoutez des graines de sésame, des tranches de concombre, des radis émincés, des tranches d’avocat, carotte, le saumon.
• Agrémentez avec une sauce soja ou nuoc-mam.
Bonne dégustation
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